名称：《厨房实验室》（epub）描述：本书由匹兹堡大学化学荣誉教授罗伯特·L. 沃尔克撰写，融合实用菜谱与有趣实验，从物理化学角度揭示厨房中的科学奥秘。书中解答了诸如“为什么饼干上有孔”“蛋糕如何膨胀”等日常烹饪疑问，将食物背后的科学原理娓娓道来。荣获“美食届奥斯卡”詹姆斯·彼尔德基金会奖，适合美食、科普爱好者及学生阅读，是一场从厨房开启的科学冒险。阿里：https://www.alipan.com/s/Uvo4tSBw57v夸克：https://pan.quark.cn/s/3f3fb47da388百度：https://pan.baidu.com/s/1fG3Rl-7OUl0QyFK4rX6KAw?pwd=pvj2📁 大小：3.6MB🏷 标签：.📢国内影视频道：@Aliyun_4K_Movies📢国外影视频道：@Netdisk_Movies🤖AIBox新增特效-浴缸特效-上传照片一键生成

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